總統走進我的廚房，嘉義縣餐飲業工會志工送出1萬1000個便當，中庄西營區開伙近一個月

業務單位：勞委會

「做一輩子的總鋪師，沒想到有一天竟然會有總統踏進我的廚房!」嘉義縣餐飲業職業工會常務理黃金山說。和他有一樣心情的，還有另外三十幾位也是餐飲工會的會員志工廚師，這一天，他們的廚房就在嘉義水上的中庄西營區。

上周五(9月4日)，在中庄西營區廚房已開伙第九天的嘉義縣餐飲業職業工會志工團，接到消息說，當天中午用餐的人會比平常多一些，約要開三十桌，沒想到，菜還沒上桌前，先是勞委會主委王如玄跑到廚房向總鋪師志工們致意，後來連總統也親自到廚房道謝。

黃金山說:總統到廚房來，當時他第一個念頭是廚房又溼又滑，好怕總統滑倒；而在風災中，為災民做一些事，是盡一己之力，沒想到受到總統注意，有說不出的感動。

莫拉克颱風來襲後第二天(8月10日)，嘉義縣不少地方也成災區，像民雄鄉有不少地方淹了一、兩層樓高，黃金山就召集工會幹部做便當賑災，他先打電話到救災中心，民雄鄉公所的一位課長第一天就要了2500個便當，後來幾天，陸續總共送出了9500個便當到災民手中，受災民眾漸漸安頓，不需要便當後，嘉義縣餐飲工會仍舊繼續提供便當賑災，這回便當提供對象是清理家園的清潔人員和工程人員。

甚至，當山上部落的道路修復，只要是四輪傳動車可以到的地方，嘉義縣餐飲工會的便當也設法送上去，遠至奮起湖、大湖村都有餐飲工會送便當的足跡。嘉義縣餐飲工會總計已做了1萬1000個便當。

後來嘉義縣餐飲工會打聽到災民從收容中心轉住中庄西軍營後，災民吃便當也吃到怕，志工團決定直接進駐營區廚房開伙，包辦早、中、晚三餐，中庄西營區裡有位生產不久的媽媽，嘉義縣餐飲工會志工們特別為她準備麻油雞、腰子等，孕婦該有的五餐，一餐不少，周日(9月5日)這位孕婦被親戚接去照料，走之前，她還特別寫了封信表示感謝。

黃金山說，嘉義縣餐飲工會的會員只有4200人，但是，在這次參與救災的志工活動中，真的體會團結的力量，剛開始做便當時，來不及開會，先做再說，後來公文一發給各會員，不但捐款一筆筆進來，連志工也大量湧入，原本，計劃6至8位會員為一組志工，每組志工負責5天，現在已經排滿了，每組會員志工服務時間只有兩天，而且會員志工還回過頭來感謝工會:感謝工會能組織起來，讓他們有機會在災後盡一分心力。

勞委會主委王如玄一再強調，面對莫拉克颱風救災，事無分大小，只要能盡一分心力，不管什麼位置、什麼工作，都能發揮出工會的力量，所以這次她陪同總統到嘉義勘災時，特別向嘉義縣餐飲職業工會常務理事黃金山致意，並對嘉義縣餐飲工會這次參與救災的志工們，致上最高敬意:謝謝你們，你們向眾人展現了工會對社會貢獻的典範。?

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• 發布日期:2009-09-07
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